和歌山県
2007年01月02日
紀州熊野牛すき焼き(もも肉） 約4人前
和歌山県産 紀州熊野牛すき焼き(もも肉） 約4人前
２週間以上熟成させ、霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身（霜降り）の味わいは、思いのほかさっぱりとしています
ちりめんづくし
ちりめんづくし 【207】
紀州沖は周年、上物のいわしの稚魚が漁獲できます。
これを天然塩（塩分濃度3％）で炊き上げ後、水切りした
だけのソフトな食感の釜揚げしらすと、天日で良く乾燥
させたのが上干ししらすです。
和歌山県産紀州熊野牛ローストビーフ（約2人前）
和歌山県産 紀州熊野牛ローストビーフ（約2人前）
枝肉を１ヶ月間熟成させて肉の旨みを引き出します。さらに１０日間マリネしたものを時間をかけてゆっくり焼きあげます。周りに焼き目をつけて肉の旨みを閉じ込めつつ、中はあくまでもやわらかく仕上ます。
コクのある豚骨醤油味スープに細打ち麺！和歌山中華そば
コクのある豚骨醤油味スープに細打ち麺！和歌山中華そば（10食メンマ・スープ付）
昭和15年最初に中華そばの屋台を和歌山市高松に出したのが
和歌山中華そばの発祥と言われており、この屋台で働いていた人たちが戦後、
市内を走っていた市電沿線に屋台を出しました。
市電の車庫があった場所には、多くの屋台が並んだため、
この流れをくむ中華そば店が、元車庫前と名乗っているんです。
和歌山県産いちご・さちのか２４粒（３Ｌサイズ）
いちご『さちのか』大粒24粒（極上いちご栽培の和歌山県・藤形農園グループ）【送料無料】［発...
「幸の香」は高級いちごのプリンスとも言われ糖度が安定して高く、果実もしっかりしまった優れものです。
皆様良くご存知のとよのかとアイベリーをかけ合せてつくられ濃厚で酸味・甘さのバランスの良さが苺フリークの舌を充分に魅了しています。
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１箱に入っている果実数は、２Ｌサイズで約25〜30粒程度となっております。（こちらはあくまでも目安としてお考え下さい。）
